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上海音乐篝火晚会BBQ露营拓展培训活动

来源:未知????编辑:admin????时间:2021-01-21????人气:????

  

  上海音乐篝火晚会BBQ露营拓展培训活动

  BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上,然后用火将木炭点燃,再将金属编成的烧烤架放在木炭上方,然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。 烧烤是越来越多人喜欢的一种休闲户外聚餐活动。初冬之际,不妨邀上亲朋好友,一起在自家的花园院落里,或是在美丽的湖光山色中烧烤,绝对是户外聚会的一大美事。让大家一起分享秋季BBQ的烧烤秘诀吧。

  哪些地方适合户外烧烤?

  并非所有的野外都适合烧烤,最好选择风景好、交通便利的地方。选择场地时要特别注意安全,注意防火,烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木,下风口周围不要有易燃物品。还要注意不要选蚊虫多的地方,不要选山洞、房间等封闭的场所,防止一氧化碳中毒。一些住宅社区、林区、公园和水库区是禁止烧烤的,所以需要事先了解清楚。海滩旁倒是不错的烧烤场所,比较安全,但要注意,千万不要在烧烤时污染海滩甚至海水环境。现在很多城市都有专门的烧烤地点,是不错的选择,一般来讲,春天和秋天都是适合烧烤的季节,大家不妨趁着现在初冬好时节,一起来次户外烧烤吧!

  办BBQ聚餐该选购哪些食材呢?

  食材的选择可根据各自的口味和喜好,一般来讲适合烧烤的食材有肉类、鱼、海鲜、蔬菜、瓜果和面食、豆制品等,这些都是烧烤的主力军,可以制作成各种串,如羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅串、鸡柳串、鸡肫串等等。 需要注意的是,肉类食物易变质,一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串,购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔,完全可以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉,肉块不要切得太大,也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制,用竹钎穿好备用。 鱼和海鲜可以选择的有:活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等,选择时特别要注意"鲜活"两字。活鱼要先去鳞、去内脏、洗净,用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会卷曲,可以用竹钎或牙签先将其固定。若想图省事,还可以去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。

  有哪些烧烤的食物适合忌油腻的人?

  蔬菜瓜果类是可以调剂烧烤口味的最佳食物,可以让人不会感到过于油腻。此类食物中最受欢迎的就是土豆和玉米,红薯、山药、芋、青菜也是不错的选择。这些食物都要经过适当加工,土豆应去皮、切片。山药选择较细的,芋头选择较小的,红薯最好是去皮、切片,青菜要洗干净。特别推荐的是大蒜,大蒜烤出来口味独特,并且本身有杀菌作用,很适合野外食用。一些水果和坚果,如苹果、香蕉、核桃也可以尝试着烤一烤,看自己是否喜欢。必须提醒的是,板栗在烤的时候很容易爆裂,应该特别小心,最好是先切个小口,避免伤人。超市里有现成的蔬菜串,据说烤出的味道不错.馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等,这些都是大家喜欢的食物,而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用。 面食烧烤大都不需要什么调料,本身的香气就已经很诱人了,不过馒头片若是刷上油,撒上椒盐,味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同,需要用烧烤酱来提味。选择豆腐块可以去放心的豆腐店,直接买现成的即可。

  烧烤配什么饮料、酒更适合?

  果汁、啤酒、葡萄酒都是不错的选择(如果开车,一定不要饮酒),自制的甜汤也是不错的选择。

  我很喜欢吃烧烤,但又怕胖,怎么办?

  其实选择烧烤来加工食物并不会直接导致增重--只要不在玉米棒上加黄油,你永远不必担心吃太多。以典型的野餐食物肉串为例,这是烧烤必不可少的,但是因为你可能会在肉串上架前刷上一层油,并且在烧烤过程中一边翻转一边淋油,这样很容易摄入过多的棒点值。所以,应尽量选择精瘦的肉类,以控制棒点值,即使同是牛肉,因为部位的不同,棒点值也会相差很多。 烧烤完毕以后,调味料的选择也大有讲究。其实,相比浓稠的酱汁,一些孜然粉、少许胡椒粉就足以使肉串风味十足,也不会增加额外的棒点值。

  上海音乐篝火晚会BBQ露营拓展训练活动的分类:

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  上海BBQ的好去处

  1、共青森林公园

  公园的烧烤区位于北游乐区,营业时间:6:00-17:00。可以租棚位烧烤也可以在野外烧烤。去烧烤的人很多,若是想租棚烧烤就尽量早到,限时两个小时;若是想在野外烧烤,则要等棚租完,可以晚点再去,不限时可以慢慢烤。

  交通指南:

  1、上海共青森林公园南大门(地址:嫩江路228号)

  自驾车:中环线民星路出口,直行200米嫩江路右转即达公园南门停车场。

  公共交通:地铁8号线翔殷路站下,2号出口转乘公交102路。

  2、上海共青森林公园西大门(地址:军工路2000号)

  自驾车:中环线民星路出口,直行400米即达公园西门停车场。

  公共交通:1、地铁4号线海伦路站下,转乘公交147路或者人民广场123路至四平路邮电新村转乘147路。

  景点门票:15元

  开放时间:4月1日至6月30日:5:00——18:00;7月1日至9月30日:5:00——19:00;10月1日至3月31日:6:00——18:00。

  2、东平国家森林公园

  公园的最北部有一个烧烤区供游客自助烧烤,提供食材、一次性炭炉、食用油、多种酱料,炭炉—30元/只、食用油—5元/杯。食材允许自带。什么?你想先逛公园再去烧烤?这个简单,把东西寄放在烧烤区就可以啦。

  交通指南:

  公交车:728路、508路、160路(原541路)、522路。

  自驾游:出南门码头,沿南门路左拐至东门路,右拐至一江山路,再左拐至港东公路,一直向前到北沿公路右拐,前行即是。

  景点门票:70元

  3、东方绿洲

  东方绿洲的烧烤区位于公园南门。自带食品,一个烤炉租费100元,木炭5元一斤,油4元一碗,油刷4元一把。还有一些套餐供大家选择哦。不过值得注意的是这里只营业到下午四点半。

  交通指南:

  沪朱高速专线:人民广场—朱家角汽车站 上车地点:普安路延安东路,起点站——朱家角汽车站,全程时间大概是1个小时,到朱家角汽车站之后,出去到马路对面(酒龙路上)转到金泽、商塌方向的专线车,东方绿舟门口下车(回程车在绿舟大门口的对面坐)

  另外上朱线、沪商线、也有到。

  自驾:市区出发地——内环线高架——延安路高架——G50高速公路(沪青平高速公路)至朱家角出口——右转行驶约300米至沪青平公路——左转行驶约4公里到达(东方绿舟一号门)

  景点门票:50元

  园内交通:游览观光车-- A线全线10元; B线全线15元;包车价格:10座:200元/小时 13座:300元/小时 23座:500元/小时;自行车(单人)10元/小时;自行车(双人)20元/小时;四轮休闲车----40元/小时

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